Ingredience:
760 g hrubé mouky
1 prášek do pečiva
sůl
1 vejce
600 ml mléka
290 g žemle (housek, rohlíků)
Postup:
Mouku promícháme s práškem do pečiva, přidáme sůl, vejce, mléko, lehce zamícháme těsto a nakonec přidáme na kostičky nakrájenou žemli.
Těsto vyjmeme z mísy, dáme na pomoučený vál a rozdělíme. Vyválíme šišky, které vložíme do vroucí vody. Odlepíme ode dna a vaříme 20 - 25 minut. Během varu knedlíky občas obrátíme.
Po uvaření nakrájíme knedlíky na plátky, aby vyprchala pára.
Žádné komentáře:
Okomentovat